Muffin party

Salut à tous! Aujourd'hui je vais vous proposer une recette de muffin-miel-cannelle-pomme! J'avais envie de changer des éternelles muffins aux pépites de chocolat, que je prépare souvent parce que je tourne en rond chez moi, et non pas parce que j'ai faim (la kikou-girly qui est en moi résonne, j'adore faire des muffins parce que c'est trop mimi choupi tout petit). Bref!
Cette nouvelle recette je l'ai un peu improvisé avec ce que j'avais sous la main, et j'ai essayé de mettre peu de matière grasse et de sucre, parce que quand même, après, faut pouvoir aller à la plage!

Alors pour environ 10 muffins, il vous faudra:

-140g de farine
-1/2 sachet de levure
-1 cuillère à café de cannelle
-3 cuillère à soupe de miel
-3 cuillère à soupe de lait
-40g de sucre roux
-50g de beurre
-1 pincée de sel
-2oeufs
-1/2 pomme (ou une entière, si vous aimez en avoir plus)

Vous commencez par mélanger la farine/levure/sucre roux/sel/cannelle et miel. Puis vous incorporez les oeuf et le lait. Mélangez afin que la préparation soit lisse. Ajoutez la pomme. Et voilà! Vous glissez la préparation dans vos moules, et hop, au four pendant 25 minutes, à 180°. Et après libre à vous de les laisser refroidir, ou de vous jetez dessus... YUMMM! Bon appétit ! xx